BaoBao Hamburg

Menü

Unsere Speisen

Alle unsere Gerichte werden frisch zubereitet, sind vegan und ohne Glutamat.

 

Wir wünschen Ihnen einen schönen Aufenthalt bei Bảo Bảo!

 

Bei Fragen oder Anregungen stehen wir Ihnen gerne zu Verfügung.

 

Übersicht

A. Vorspeisen/Starters

I. Súp/Suppen/Soups

  • 11. Súp vằn thắn 5,90€

    Wantansuppe mit Teigtaschen aus Sojapaste, dazu buntem Gemüse, Glasnudeln und Röstzwiebeln a;b
    wonton soup with dumplings filled with soy paste, served with mix vegetables, glass noodles and fried onions a;b

  • 12. Súp cải thảo (scharf) 5,90€

    Kimchi-Suppe mit Natur-Tofu, buntem Gemüse, eingelegtem Chinakohl, Glasnudeln und Röstzwiebeln
    kimchi soup with nature tofu, mix vegetables, pickled Chinese cabbage, glass noodles and fried onions (spicy)

II. Fingerfood

  • 21. Gỏi cuốn 5,90€

    zwei Sommerrollen aus Reispapier, gefüllt mit frischem Salat, Mango, frischen Kräutern, gerösteten Erdnüssen, Röstzwiebeln und Reisnudelna;b;c
    two summer rolls wrapped in rice paper, filled with fresh salad, mango, fresh herbs, roasted peanuts, fried onions and rice noodles a;b;c

    wahlweise mit / optionally with
    a) mit frittierter Veggie-Ente serviert mit Erdnussdip / filled with crispy homemade veggie duck, served with peanut dip
    b) mit Avocado, serviert mit Limetten-Chili-Dressing / with avocado, served with lime chili dressing
    c) mit knusprigem hausgemachtem Veggie-Fisch, serviert mit Limetten-Chili-Dressing / filled with crispy homemade veggie fish, served with lime chili dressing

  • 22. Nem rán (leicht scharf) 5,90€

    zwei Frühlingsrollen gefüllt mit Seitan und buntem Gemüse, in Weizenteig frittiert, serviert mit Limetten-Chili-Dressing a;b
    two spring rolls filled with seitan and mix vegetables, fried in wheat dough, served with lime chili dressing (slightly spicy) a;b

  • 23. Tôm chiên xù 5,30€

    drei knusprig panierte Veggie-Garnelen-Spieße, serviert mit Süß-Sauer-Dip a;b
    three crispy veggie shrimp skewers, coated and deep-fried in breadcrumbs, served with sweet-and-sour dip a;b

  • 24. Rau củ chiên giòn 5,90€

    knusprig gebackenes buntes Gemüse, serviert mit Süß-Sauer-Dip a
    deep-fried and crispy mixed vegetables, served with sweet-and-sour dip a

  • 25. Vằn thắn chiên giòn 5,90€

    dsechs knusprig gebackene Teigtaschen aus Sojapaste, serviert mit Süß-Sauer-Dip a;b
    six deep-fried and crispy dumplings made of soy paste, served with sweet-and-sour dip a;b

  • 26. Đậu hũ xiên que 5,90€

    zwei knusprig panierte Spieße aus Natur-Tofu, serviert mit Erdnuss-Dip und gerösteten Erdnüssen a;c
    two crispy skewers made of nature tofu, served with peanut dip and roasted peanuts a;c

III. Nộm/Salate/Salads

Alle Salate sind wahlweise mit / all salads are optionally with

a) Natur-Tofu / nature tofu c = 7,90€ 
b) Veggie-Chicken / veggie chicken a; b; c  = 8,90€
c) Veggie-Beef / veggie beef  a; b; c  = 8,90€
d) Veggie-Garnelen/ veggie shrimp  c  = 9,90€
e) Veggie-Ente / roasted veggie duck a; b; c  = 10,90€

 

  • 31. Nộm xoài tôm (leicht scharf)

    Mangosalat mit Mango, Karotten, frischen Duftkräutern, gerösteten Erdnüssen und Röstzwiebeln, in Limetten-Chili-Dressing c
    mango salad with mango, carrots, fresh aromatic herbs, roasted peanuts, and fried onions, in lime chili dressing (slightly spicy) c

  • 31. Nộm xoài tôm (leicht scharf)

    Mangosalat mit Mango, Karotten, frischen Duftkräutern, gerösteten Erdnüssen und Röstzwiebeln, in Limetten-Chili-Dressing c
    mango salad with mango, carrots, fresh aromatic herbs, roasted peanuts, and fried onions, in lime chili dressing (slightly spicy) c

  • 33. Nộm cải thảo (scharf)

    Kimchi-Salat Karotten, frischen Duftkräutern, gerösteten Erdnüssen und Röstzwiebeln, in Eigensaft-Dressing c
    kimchi salad with carrots, fresh aromatic herbs, roasted peanuts and fried onions, in self-juice dressing (spicy) c

B. Hauptgerichte/Main dishes

IV. Cơm/Reisgerichte/Rice dishes

Alle Reisgerichte werden mit Jasminreis serviert. 
all rice dishes are served with jasmine rice.

 

Wahlweise mit / optionally with

a) Natur-Tofu / nature tofu c = 13,90€ 
b) Veggie-Chicken / veggie chicken a; b; c  = 13,90€
c) Veggie-Beef / veggie beef  a; b; c  = 13,90€
d) Veggie-Garnelen/ veggie shrimp  c  = 15,90€
e) Veggie-Ente / roasted veggie duck a; b; c  = 16,90€

 

  • 41. Cà ri (scharf)

    rrotes Curry mit buntem Gemüse, Kokosmilch, gerösteten Erdnüssen, Zitronengras und frischen Kräutern c
    red curry with mixed vegetables, coconut milk, roasted peanuts, lemon grass and fresh herbs (spicy) c

  • 42. Xào xả ớt (scharf)

    Gemüsepfanne mit buntem Gemüse frischen Kräutern, gerösteten Erdnüssen und Röstzwiebeln, leicht angebraten in Zitronengras und Chili b; c
    stir-fried mixed vegetables with fresh herbs and roasted peanuts and fried onions, lightly fried in lemon grass and chili (spicy) b; c

  • 43. Xào hạt điều

    Gemüsepfanne mit buntem Gemüse, frischen Kräutern, Röstzwiebeln und gerösteten Cashewkernen, in Soja-Soße b;c
    stir-fried mixed vegetables with fresh herbs, fried onions and roasted cashews, in soy sauce b; c

  • 44. Cơm rang

    gebratener Kurkuma-Reis mit buntem Gemüse, Karotten, Mais, frischen Kräutern, gerösteten Erdnüssen und Röstzwiebeln c
    fried turmeric rice with mixed vegetables, carrots, corn, fresh herbs, roasted peanuts and fried onions c

IV. Bún-Phở/Nudelgerichte/ Noodle dishes

  • 51. Phở Hà Nội 14,90€

    traditionelle Reisbandnudelsuppe mit einer kräftigen Brühe aus Gemüse, mit Steinchampignons, frischem Gemüse, frischen Duftkräutern und Röstzwiebeln, serviert mit Limetten und frischem Chili.
    traditional rice noodle soup with vegetable broth made of vegetables, with mushrooms, fresh vegetables, fresh aromatic herbs, served with limes and fresh chilis

    wahlweise mit / optionally with
    a) Natur-Tofu / nature tofu c
    b) Veggie-Chicken / veggie chicken a; b; c
    c) Veggie-Beef / veggie beef a; b; c

  • 52. Bún Bowl (leicht scharf) 14,90€

    Reisnudelsalat mit frischem Salat, Mango, Karotten, Gurken, frischen Kräutern, gerösteten Erdnüssen und Röstzwiebeln, in Limetten-Chili-Dressing c
    rice noodle salad with fresh salad, carrots, mango, cucumber, fresh herbs, roasted peanuts and fried onions, in lime chili dressing (slightly spicy) c

    wahlweise mit / optionally with
    a) angebratener Natur-Tofu in dunkler Soße / nature tofu in dark sauce b; c
    a) knusprigen Frühllingsrollen / crispy spring rolls a; b; c
    b) in La Lot Blättern gerolltem und frittiertem Seitan / in la lot leaf wrapped and deep-fried seitan a; c

  • 53. Phở xào sốt me 14,90€

    gebratene Reisbandnudeln in Tamarinden-Soße mit buntem Gemüse, frischen Kräutern, gerösteten Erdnüssen und Röstzwiebeln
    Stir-fried rice noodles in tamarind sauce with mixed vegetables, fresh herbs, roasted peanuts and fried onions c

    wahlweise mit / optionally with
    a) Natur-Tofu / nature tofu c
    b) Veggie-Chicken / veggie chicken a; b; c
    c) Veggie-Beef / veggie beef a; b; c

VI. Bảo Bảo Specials

  • 61. Sommerrollen-Mix 14,90€

    Platte aus fünf Sommerrollen: Reispapierrollen gefüllt mit angebratenem Veggie-Fisch, knusprigem Veggie-Entenfilet, Natur Tofu und Mango-Avocado, dazu frischer Salat, frischen Duftkräuter, gerösteten Erdnüssen und Röstzwiebeln serviert mit Erdnussdip, Süß-Sauer-Dip und Limetten-Chili-Dressing a; b; c
    mix of five summer rolls: rolls wrapped in rice paper filled with fried veggie fish, crispy veggie duck filet, nature tofu and mango and avocado, with fresh salad, fresh aromatic herbs, roasted peanuts and fried onions, served with peanut dip, sweet-and-sour dip and lime chili dressing a; b; c

  • 62. Noodlebowl-Mix (leicht scharf) 17,90€

    Reisnudelsalat mit Chả lá lốt, Frühlingsrolle, Veggie-Fisch und knusprig panierter Veggie-Garnelen-Spieß, knusprig panierter Tofu-Spieß, frischem Salat, Karotten, Mango, Gurken, frischen Kräutern, gerösteten Erdnüssen und Röstzwiebeln serviert mit Limetten-Chili-Dressing a; b; c
    rice noodle salad with cha la lot, spring roll, veggie fish and crispy veggie shrimp skewer, crispy tofu skewer, fresh salad, carrots, mango, cucumber, fresh herbs, roasted peanuts and fried onions, served with lime chili dressing (slightly spicy) a; b; c

  • 63. Tapas Mixteller für Zwei 22,90€

    Platte aus Sommerrollen, Frühlingsrollen, Mangosalat, knusprig panierten Veggie-Garnelen-Spießen, angebratenen Veggie-Fisch und Chả lá lốt, serviert mit Erdnussdip, Süß-Sauer-Dip und Limetten-Chili-Dressing a; b; c
    mix of summer rolls, spring rolls, mango salad, crispy veggie shrimp skewers coated and deep-fried in breadcrumbs, crispy veggie fish and Chả lá lốt,, served with peanut dip, sweet-and-sour dip and lime chili dressing a; b; c

  • 64. Vịt bay 17,90€

    Knusprige Veggie-Ente mit buntem Gemüse, frischen Kräutern, gerösteten Erdnüssen und Röstzwiebeln in cremiger Erdnuss-Soße c
    Crispy veggie duck with mixed vegetables, fresh herbs, roasted peanuts and fried onions in creamy peanut sauce c

  • 65. Cá rim gừng ớt (scharf) 19,90€

    im Tontopf geschmorter Veggie-Fisch und buntem Gemüse in Ingwer-Chili-Pfeffer, dazu frischen Kräuter, gerösteten Erdnüssen und Röstzwiebeln b; c
    stewed veggie fish und mixed vegetables in a mix of ginger, chili and pepper, with fresh herbs, roasted peanuts and fried onions (spicy) b; c

  • 66. Cơm gia đình / Menü für Zwei / menu for two 25,90€ pro Person/ per person

    Vorspeise: Wantansuppe
    Hauptgang: Veggie-Riesengarnelen, Veggie-Chicken und Natur-Tofu, mit frischem Gemüse in Chili-Soja-Soße, im Wok gebraten, verfeinert mit frischen Kräutern, serviert mit Jasminreis + Sommerrollen + Frühlingsrollen + Mangosalat
    Nachtisch: gebackene Banane mit Agavendicksaft a; b; c

    starter: wonton soup
    main course: veggie shrimp, veggie chicken and nature tofu, stir-fried mixed vegetables in chili soy sauce, with fresh herbs, served with jasmine rice + summer rolls + spring rolls + mango salad
    dessert: deep-fried banana with agave syrup a; b; c

C. Món tráng miệng/Nachtisch/ Desserts

  • 71. Kem chuối chiên 6,50€

    Soja-Vanille-Eis mit knusprig gebackener Banane, serviert mit Agavendicksaft und gerösteten Erdnüssen a; b; c
    Soy vanilla ice cream with deep-fried banana, served with agave syrup and roasted peanuts a; b; c

  • 72. Kem vani-matcha 6,50€

    Soja-Vanille-Eis mit Matcha und Chiasamen 1; b
    Soy vanilla ice cream with matcha and chia seeds 1; b

  • 73. Chuối bọc nếp nướng 6,50€

    Klebreiskuchen im Bananenblatt mit Kokosmilch und gerösteten Erdnüssen c
    sticky rice cake in banana leaf with coconut milk and roasted peanuts c

  • 74. Kem hoa quả 6,50€

    Soja-Vanille-Eis mit frischem Obst und Curaçao b
    Soy vanilla ice cream with fresh fruits and curaçao b

Warme Getränke/Warm drinks

Trà nóng/Tee/Tea 300ml

  • Trà hoa nhài 4,90€

    Jasmintee
    jasmin tea

  • Trà gừng 4,90€

    Frischer Ingwertee mit Agavendicksaft
    fresh ginger tea with agave syrup

  • Trà bạc hà 4,90€

    frischer Pfefferminztee mit Agavendicksaft
    fresh peppermint tea with agave syrup

  • Trà sả 4,90€

    Frischer Zitronengrastee mit Limette und Agavendicksaft
    fresh lemon grass tea with lime and agave syrup

  • Bao Bao Tee Spezial 5,30€

    Frische Pfefferminz, Ingwer, Limetten, Orangen und Agavendicksaft
    fresh peppermint, ginger, lime, oranges and agave syrup

Softdrinks

  • Afri Cola 0,2l | 3,50€
    0,4l | 4,90€

    1, 2, 4, 5

  • Afri Cola light 0,2l | 3,50€
    0,4l | 4,90€

    1, 2, 4, 5

  • Ginger Ale 0,2l | 3,50€
    0,4l | 4,90€

    2

  • Wasser 0,2l | 3,20€
    0,4l | 4,20€

    laut / leise
    glas of water

  • Flasche Wasser 5,90€

    0,75l bottle of water

Säfte/juices

  • Säfte 0,2l | 3,90€
    0,4l | 4,90€

    Apfel, Orange, Maracuja, Cranberry, Ananas
    apple, orange, passion fruit, cranberry, pineapple

  • Saftschorle 0,2l | 3,50€
    0,4l | 4,50€

    spritzer

Detox 350ml

  • Trà chanh sả 6,90€

    Zitronengras, Limetten und Chiasamen
    lemon grass, limes and chia seeds

  • Nước nha đam 6,90€

    Aloe-Vera-Saft und Zitronenblätter
    aloe vera juice and lime leaves

  • Morgenrot 6,90€

    Beeren, Chiasamen und Litschi
    Berries, chia seeds and lychee

Kalte Getränke/Cold drinks

Sinh tố/Vietnamesische Shakes/Vietnamese shakes 300ml

  • Sinh tố xoài 7,50€

    Mangoshake mit Sojamilch b
    mango shake with soymilk b

  • Sinh tố táo cà rốt 7,50€

    Apfel-Karotten-Shake mit Sojamilch b
    apple and carrot shake with soymilk b

  • Sinh tố bơ chocolate 7,50€

    Avocadoshake mit Sojamilch und Schokoladen-Sirup b
    avocado shake with soymilk and chocolate syrup b

  • Sinh tố chuối trà xanh 7,50€

    Bananen-Matcha-Shake mit Bananen, Sojamilch und Matcha 1; b
    banana matcha shake with banana, soymilk and Matcha 1; b

Eistee/Ice Tea 440ml

  • Springbreeze 5,50€

    Jasmintee mit Limetten, Minze und Holundersirup 1
    jasmine tea with limes, mint and elderflower syrup 1

  • Kung-fu Panda 5,50€

    Thai-Tee mit Sojamilch und Kokossirup 1; b
    thai tea with soymilk and coconut syrup 1; b

  • White Blossom 5,50€

    Thai-Tee mit Mandelmilch und Mandelsirup 1; b
    thai tea with almond milk and almond syrup 1; b

  • Autumn Lover 5,50€

    Thai-Tee mit Orangen, Maracujasaft und Aloe Vera 1
    thai tea with oranges, passion fruit juice and aloe vera juice 1

Cocktails 350ml

  • Raspberry Mojito 7,90€

    Rum, Limetten, Beeren und Rohrzucker
    rum, limes, berries and brown sugar

  • Caipirinha 7,90€

    Cachaça, Limetten und Rohrzucker
    cachaça, limes and brown sugar

  • Amaretto sour 7,90€

    Amaretto, Orangensaft und Limetten
    amaretto, orange juice and limes

  • Blue sky 7,90€

    Vodka, Aloe-Vera-Saft, Maracujasaft und Curaçao
    vodka, aloe vera juice, passion fruit juice and curaçao

  • Refresh 7,90€

    Rum, Orangensaft, Ananassaft, Beerensaft und Limetten
    rum, orange juice, pineapple juice, berries juice and limes

Alkoholfreie Cocktails/Non-alcoholic drinks 350ml

  • Koriander Mule 6,90€

    Ginger-Ale, Koriander und Mandelsirup
    ginger ale, coriander and almond syrup

  • Ipanema 6,90€

    Ginger-Ale, Limetten, Maracujasaft und Rohrzucker
    ginger ale, limes, passion fruit juice and brown sugar

  • Shirley Temple 6,90€

    Ginger-Ale, Limetten und Grenadine
    ginger ale, limes and grenadine

  • Pink Lady 6,90€

    Ginger-Ale, Ananassaft, Apfelsaft, Aloe-Vera-Saft, und Grenadine
    ginger ale, pineapple juice, apple juice, aloe vera juice and grenadine

Bier/Beer

Lammsbräu:

  • Zzzisch Edelpils 0,33l | 3,90€
  • Edelpils glutenfrei 0,33l | 3,90€
  • Radler 0,33l | 3,90€
  • Hefeweizen Hell 0,5l | 5,20€
  • Hefeweizen Dunkel 0,5l | 5,20€

Lammsbräu alkoholfreies:

  • Edelpils 0,33l | 3,90€
  • Edelpils glutenfrei 0,33 l 3,90€
  • Radler 0,33l | 3,90€
  • Hefeweizen Hell 0,5l | 5,20€
  • Hefeweizen Dunkel 0,5l | 5,20€

Wein/Wine

  • Offene Rotweine/
    Red wine
    0,2l | 5,90€
    0,5l | 15,00€
  • Flasche Rotwein/
    bottle of red wine
    0,75l | 25,00€
  • Offene Weißwein/
    White wine
    0,2l | 5,90€
    0,5l | 15,00€
  • Flasche Weißwein/
    bottle of white wine
    0,75l | 25,00€
  • Offene Roséweine/
    Rosé wine
    0,2l | 5,90€
    0,5l | 15,00€
  • Flasche Roséwein/
    bottle of rosé wine
    0,75l | 25,00€
  • Weinschorle 0,2l | 4,90€

(a) glutenhaltig

(b) Soja und Sojaerzeugnisse

(c) Erdnüsse und Erdnusserzeugnisse

 (d) Sesamsamen

(e) Sellerie und Sellerieerzeugnisse

 (f) Mandel und Mandelerzeugnisse

 (g) Cashew und Cashewerzeugnisse

(h) Macadamia und Macadamiaerzeugnisse

 

(a) gluten

(b) soy

(c) peanuts

(d) sesame

(e) celery

(f) almonds

(g) cashew

(h) macadamia

 

Inhaltsstoffe Getränke:

 

(1) koffeinhaltig

(2) mit Farbstoffen

(3) mit Antioxidationsmitteln

(4) mit Süßungsmittel (enthält eine Phenylalaninquelle)

(5) mit Konservierungsstoffen

 

(1) caffeinated

(2) with artificial coloring

(3) with antioxidants

(4) with sweetener (contains a source of phenylalanine)

(5) with preservatives

Veggie Fisch

aus Soja, eingewickelt im Seetangblatt/
contains soy, wrapped in seaweed

Veggie-Chicken / Veggie-Ente

Soja-Ballaststoffe, Stärke, Pflanzenöl, Salz, pflanzliche Würzmittel, Gluten
/soy fibres, starch, vegetable oil, salt, vegetable spices, gluten

Veggie-Beef

Soja-Ballaststoffe, Sojaeiweiß, Gluten
/soy fibres, soy protein, gluten

Veggie-Garnelen

Yamswurzelpulver, Stärke, Zucker, Salz, Paprika, Gewürze, glutenfrei, sojafrei,
/Yam powder, starch, sugar, salt, bell pepper, spices, no gluten, no soy

Sprechen Sie uns an, wenn Sie bestimmte Lebensmittel nicht vertragen, da bei uns alle Gerichte frisch gekocht werden. Allergiker von Soja, Weizen, Erdnüsse, Sesam oder auch Sellerie – wir finden eine Lösung!

If you have any allergies please do not hesitate to contact us, we will find a solution!

All dishes are freshly cooked.

Wir freuen uns auf Ihren Besuch.